Éléments qui constituent les protéines, l’organisme humain a besoin de 20 types différents, dont 9 sont dits essentiels. Ces derniers doivent être apportés par l’alimentation, car ils ne sont pas synthétisés par notre corps. Sur le marché des compléments alimentaires, on retrouve des types « essentiels » et « non essentiels », qui sont fabriqués suivant diverses méthodes. Fabrication …

De nombreux sites vantent les « vertus » de l’huile, pourtant il s’agit d’une huile très ordinaire qui contient essentiellement de l’oméga-6. En revanche, l’extrait de pépins de raisin apporte de nombreux bienfaits grâce à la présence des oligo-proanthocyanidines (OPC) qui sont de puissants antioxydants. Il convient donc de distinguer l’huile et l’extrait, qui constituent deux types …

Présent dans tout l’organisme, il représente un composé essentiel pour la santé humaine. Il est possible d’en profiter durant les cures thermales, mais surtout à travers les aliments et les compléments alimentaires. Découvrons ensemble l’importance de ce minéral réputé toxique, et sous quelle forme on peut le prendre pour soutenir notre bien-être au quotidien. Quelle …

Il n’est pas uniquement le condiment qui rehausse les plats et les sauces en cuisine, c’est aussi un puissant allié santé qui protège notre organisme contre les agressions extérieures et les problèmes de circulation. Mais que choisir entre l’ail blanc classique et l’ail noir fermenté ? Quelles sont les différences entre les deux ? On fait le …

Toutes deux utilisées dans les soins cosmétiques et le confort féminin, l’huile de bourrache et l’huile d’onagre présentent de grandes similitudes, ainsi que des propriétés spécifiques. Leur profil lipidique exceptionnel se distingue notamment par la présence de l’acide gamma linoléique, un acide gras essentiel de la famille des oméga-6 qui est à l’origine de nombreux …

Elle possède des vertus particulières, elle constitue notamment une très bonne source de vitamine B12 et aide à la détoxification et l’élimination des métaux lourds dans le corps. Mais avant de choisir votre produit, comment s’assurer qu’il est fiable et présente réellement les bienfaits santé attendus ? Découvrez les critères à vérifier pour identifier un produit de …

Bien connue pour son exceptionnelle densité nutritionnelle et sa phycocyanine aux multiples vertus, c’est un complément alimentaire très populaire. Les principales cultures se trouvent en Asie, mais différentes marques sont produites en France. Comment savoir si tel produit est de qualité ? Quels sont les critères à prendre en compte et que penser des labels « bio » ? …

Ce sont des cyanobactéries, communément considérées comme des microalgues. La spiruline (Arthrospira platensis) est aujourd’hui exploitée dans plusieurs régions du monde et cultivée dans des tubes en vue de la production de compléments alimentaires. En revanche, on trouve la klamath uniquement dans l’Oregon aux États-Unis où elle est récoltée à l’état sauvage. Ces deux algues sont …

La phycocyanine est le composant qui donne à la spiruline sa couleur bleu-vert si caractéristique. Sur le marché des compléments alimentaires, on retrouve aujourd’hui des produits « spiruline » contenant ce composant et des produits « phycocyanine » spécifiquement élaborés pour répondre à certains besoins santé. Alors, que choisir entre les deux ? Faisons le point. Différences de composition La spiruline, …

Chlorella et spiruline sont toutes les deux considérées comme des super aliments en raison de leur forte densité nutritionnelle. Ces microalgues sont très riches en protéines et en minéraux, mais dans les détails, leurs compositions présentent quelques différences. Ainsi, elles peuvent être chacune indiquées pour des usages spécifiques, selon leurs bienfaits respectifs. Laquelle choisir ? Découvrez …